Αυτές τις μέρες, τα ράφια στο σούπερ μάρκετ φαίνονται λίγο γυμνά. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε περισσότερους πειραματισμούς στην κουζίνα, καθώς οι εκκολαπτόμενοι σεφ δοκιμάζουν μια ποικιλία διαφορετικών συστατικών για να κάνουν με αυτό που έχουν.
Φυσικά, αυτό μπορεί να έχει να στρέψεις στην τηλεόραση για έμπνευση. Οι μαγειρικές εκπομπές ήταν πάντα μέρος του τηλεοπτικού τοπίου, αλλά με την άνοδο της ροής, έχουν μετακινηθεί στο επόμενο επίπεδο. Το Netflix διαθέτει μια σειρά από εξαιρετικές μαγειρικές παραστάσεις, εξετάζοντας τρόφιμα από κάθε λογική γωνία και εδώ είναι 15 από τα καλύτερα.
- Το καλύτερο Netflix δείχνει, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τις σειρές σε αυτή τη λίστα
- Οι καλύτερες ταινίες Netflix
- Το καλύτερο Amazon Prime δείχνει
Η Μεγάλη Βρετανική Έκθεση Ψησταριάς
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Πολλές εκδηλώσεις μαγειρικής βασίζονται στον ανταγωνισμό, αλλά η Μεγάλη Βρετανική Έκθεση Πίεσης (γνωστή ως Bake Off στο Ηνωμένο Βασίλειο) κάνει τα πράγματα λίγο διαφορετικά. Γεμάτη από γοητευτικούς διαγωνιζόμενους και ενθουσιώδεις αφηγήσεις, την παράσταση είναι ένας διαγωνισμός, αλλά χωρίς την αγριότητα ή το δράμα. Κάθε εβδομάδα, οι αρτοποιοί πρέπει να ολοκληρώσουν τρεις προκλήσεις ενθαρρύνοντας τις συνθήκες, καταλήγοντας με δημιουργικές εμφανίσεις. Δεν θα μπορείτε να δοκιμάσετε τις νόστιμες λιχουδιές, αλλά η παράσταση θα σας κάνει αφή όπως έχετε.
Οι τηλεθεατές του Ηνωμένου Βασιλείου δεν μπορούν να μεταδώσουν την εκπομπή στο Netflix αυτή τη στιγμή, ενοχλητικά, αλλά το All4 έχει τις τρεις τελευταίες σειρές για να προβάλει με διαφημίσεις.
Άσχημο Delicious
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Φιλοξενείται από τον αναγνωρισμένο σεφ David Chang, το Ugly Delicious είναι πολύ περισσότερο από μια μαγειρική παράσταση. Το Ugly Delicious είναι ένα μάθημα ιστορίας σε ένα μπολ. Κάθε επεισόδιο αναδεικνύει ένα συγκεκριμένο πιάτο, αλλά αντί να εξερευνήσετε πώς γίνεται το πιάτο, σας ταξιδεύει σε μια ιστορία του φαγητού και του πολιτισμού στον οποίο γεννήθηκε. Όπως ένα οπτικό δοκίμιο, το Ugly Delicious είναι μια επιστολή αγάπης για τα τρόφιμα που πηγαίνει πιο βαθιά από τη γεύση. Με κορεάτικα μπάρμπεκιου, ζυμαρικά Xiaolongbao, tacos από το Λος Άντζελες μέχρι το Μεξικό και πίτσα στο Κονέκτικατ, τη Νάπολη και ακόμη την Ιαπωνία, το Ugly Delicious σας μεταφέρει σε όλο τον κόσμο με νέους και ενδιαφέροντες τρόπους.
Υπερδραστηριότητα από κατανάλωση ζάχαρης
(Credit Image: Ευγενική προσφορά του Netflix)
Το Sugar Rush είναι το πιό πολύχρωμο δείγμα μαγειρικής γύρω, και είναι σαν ένα cupcake 45 λεπτών. Με τους κριτές των διασημοτήτων, τα σκηνικά νέον και το δραματικό δράμα, όλα αυτά μπορεί να είναι λίγα για σας, αν ψάχνετε για ένα καθαρό, εστιασμένο πρόγραμμα μαγειρικής. Αν είστε μετά από κάτι διασκεδαστικό, γευστικό και χνουδωτό, όμως, το Sugar Rush είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Υπάρχουν μερικές θεαματικές δημιουργίες εδώ, αναμιγνύονται με πολύ λεπτότερα, τεχνικά κέικ. Μοιάζει σαν το Μεγάλο Βρετανικό Bake Off σε LSD, η Sugar Rush έχει όλα τα πράγματα μιας μεγάλης ένοχης απόλαυσης.
Πίνακας του σεφ
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Μια άλλη μαγειρική επίδειξη που ξεχειλίζει πολύ πιο βαθιά από το φαγητό, το τραπέζι του σεφ παίρνει μια ενδοσκοπική ματιά στα πράγματα ενός σεφ. Κάθε επεισόδιο ακολουθεί την καριέρα, τον πολιτισμό και την έμπνευση ενός παγκοσμίου φήμης σεφ, προσφέροντας τα προφίλ τους και την δουλειά τους γεμάτη με μαγευτική κινηματογραφία. Ο δημιουργός David Gelb είχε προηγουμένως προπονηθεί στην ταινία ντοκιμαντέρ Jiro Dreams Of Sushi, η οποία είναι ουσιαστικά ένας πίνακας χαρακτηριστικών του σεφ. Αξίζει να εντοπίσουμε τη στιγμή που έχετε γεμίσει εδώ.
Μαγείρεμα ψηλά
(Credit Image: Ευγενική προσφορά του Netflix)
Το μαγείρεμα σε υψηλή έχει μια έννοια δολοφόνο και το όνομα που ταιριάζει, ακόμα κι αν η εκτέλεση πέφτει ελαφρώς μικρός. Είναι μια συναυλία διαγωνισμού μαγειρικής όπως κάθε άλλη, με τη βασική διάκριση ότι κάθε πιάτο περιλαμβάνει μαριχουάνα ως βασικό συστατικό. Το πρόβλημα είναι ότι παίρνει λίγο υψηλότερο από τη δική του προσφορά. Οι τιμές παραγωγής δεν είναι πραγματικά εκεί, τα πάντα αισθάνεται χαστούκια μαζί και είναι ακριβώς αυτό που φανταστήκατε ένα μίγμα μαγείρεμα τηλεόρασης και ζιζανίων θα καταλήγουν ως. Ακόμα ένα διασκεδαστικό ρολόι, όμως.
Το καρφώθηκε!
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Καρφιτσαρίστηκε Γεννήθηκε από αυτά τα «κέικ αποτυγχάνει» που βλέπετε online, ενώ ο στόχος του παιχνιδιού είναι να δεν αποτυγχάνουν – να το «καρφώσουν», ίσως να πείτε – οι προκλήσεις είναι τόσο μεγάλες που οι αγωνιζόμενοι μερικές φορές υπολείπονται. Υπάρχουν τόσες πολλές εκθέσεις εκεί που περιστρέφονται γύρω από τη δημιουργία τέλειων, σιαγόνων που ρίχνουν κέικ, αλλά στερούνται της αναλογικότητας του Nailed It. Εδώ, με όλους τους εμπλεκόμενους ερασιτέχνες αρτοποιούς, τα πράγματα συχνά πηγαίνουν στραβά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Βλέποντας τις ξεκαρδιστικές αποτυχίες είναι συχνά καλύτερο από το να βλέπεις οι διαγωνιζόμενοι να το καρφώσουν.
Ο Σεφ Σόου
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Εάν σας άρεσε η ταινία Σεφ, θα αγαπήσετε το The Chef Show. Γραπτός, σε σκηνοθεσία και με πρωταγωνιστή τον Jon Favreau, η ταινία περιέγραψε έναν βραβευμένο σεφ που εγκατέλειψε το εστιατόριο του υψηλού επιπέδου για να ανακαλύψει ξανά την αγάπη του για το μαγείρεμα με ένα φορτηγό τροφίμων. Η σειρά Chef δείχνει ότι ο Favreau επανενώθηκε με τον σεφ Roy Choi, τον σύμβουλο της ταινίας. Η επίδειξη υπογραμμίζει το δεσμό μεταξύ τους και την αγάπη για το μαγείρεμα του μεριδίου ζευγαριού, φέρνοντας σε ένα πλήθος διασημοτήτων για την πορεία επίσης. Είναι καλύτερα γνωστό για το ρικό κλιπ στο οποίο η Gwyneth Paltrow ξέχασε ότι ήταν ποτέ σε ταινία Spider-Man, παρά το γεγονός ότι διαθέτει το Spider-Man: Homecoming μαζί με το Favreau. Μια τρίτη σεζόν που κυκλοφόρησε στο Netflix φέτος.
Street Food: Ασία
(Εικόνα: Abhishek Bali / Netflix)
Ερχόμενοι από τον δημιουργό του Chef’s Table, David Gelb, το Street Food παίρνει μια πιο τραχιά ματιά στην ιστορία των πιάτων. Όταν ο προκάτοχός του επικεντρώνεται σε έναν μόνο σεφ και το ταξίδι τους, η Street Food εξετάζει τις πόλεις όπου η τροφή έρχεται στη ζωή σε επίπεδο βάσης. Ο πρώτος τόμος είχε καθοριστεί εξ ολοκλήρου στην Ασία, εξερευνώντας την Ταϊλάνδη, την Ινδία, την Ινδονησία, την Ταϊβάν, το Βιετνάμ και πολλά άλλα, με μελλοντικές σειρές να εξερευνήσουν και άλλες ηπείρους. Με την απομάκρυνση των προσωπικοτήτων, το Street Food γίνεται πολύ πιο κοντά στη δράση και προσφέρει την πιο αυθεντική εμπειρία εδώ.
Εστιατόρια στην άκρη
Τα εστιατόρια στην άκρη θέτουν την ερώτηση «τι γίνεται αν προσπαθήσατε να κάνετε τους εφιάλτες της κουζίνας του Gordon Ramsay χωρίς τον Gordon Ramsay;» Η απάντηση; Καταλήγετε να αισθάνεστε σαν να λείπεις κάτι. Η παράσταση αντικαθιστά τον ιδιοσυγκρασιακό σκωτσέζο σεφ με τρεις λιγότερους χαρακτήρες OTT: έναν εστιάτορα, έναν εσωτερικό σχεδιαστή και έναν σεφ, αλλά είναι λιγότερο από το άθροισμα των τμημάτων τους. Μεταξύ αυτών, προσπαθούν να αναζωογονήσουν τα αγωνιστικά εστιατόρια, επανασυνδέοντάς τα με τον τοπικό πολιτισμό και αξίζει ένα ρολόι για να δουν τις ιστορίες πίσω από τις αποτυχίες, ακόμη και αν δεν ζουν μέχρι τον Chef Ramsay.
Αλάτι λιπαρά οξέα θερμότητας
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Με βάση το βιβλίο μαγειρικής με το ίδιο όνομα, αυτό το mini docuseries εξετάζει τι ο σεφ Samin Nosrat ισχυρίζεται ότι είναι τα τέσσερα βασικά μέρη μαγειρέματος: αλάτι, λίπος, οξύ και θερμότητα. Κάθε επεισόδιο διερευνά ένα στοιχείο του quadrilogy μαγειρέματος, αν και απογοητευτικό για ορισμένους τελειομανείς, η εντολή αερισμού μετατρέπει το Fat and Salt γύρω. Αρχίζοντας στην Ιταλία με ελαιόλαδο, η σειρά ταξιδεύει στην Ιαπωνία για το αλάτι σάλτσας σόγιας και miso, το Μεξικό για οξύ και καταλήγει στο πρώτο εστιατόριο της Nosrat στην Καλιφόρνια για θερμότητα. Με ένα πολύ μεγαλύτερο ποσοστό των γυναικών σεφ και μαγειρεμένα σνακ από ό, τι δείχνει η περισσότερη μαγειρική εκεί, το Salt Fat Acid Heat έχει μοναδική γοητεία.
Million Pound Menu
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Αν ψάχνετε για μια μαγειρική επίδειξη εξίσου επικεντρωμένη στην επιχειρηματική πλευρά του εστιατορίου, καθώς είναι το φαγητό, μην κοιτάτε ξανά. Σας προσκομιστεί από τον Fred Sirieix της φήμης πρώτων ημερών, το Million Pound Menu είναι το Den Dragon / Shark Tank για εστιατόρια. Τέσσερις διαφορετικοί σεφ προετοιμάζουν ένα πιάτο υπογραφής για μια ομάδα επενδυτών, με ένα να επιλέξει να ανοίξει ένα pop-up. Αυτό είναι μόνο η αρχή, όμως. Μετά από μια μισή υπηρεσία τιμής, ένα άλλο γεύμα για τους επενδυτές, μια επαγγελματική συνάντηση και μια πλήρη υπηρεσία τιμών, κάθε επενδυτής αποφασίζει ξεχωριστά εάν θέλει να πάει στην επιχείρηση μαζί ή να αφήσει τους σεφ υψηλές και στεγνές.
Στις ΗΠΑ, αυτό είναι ένα πρωτότυπο Netflix, αλλά στο Ηνωμένο Βασίλειο όπου εκπέμπει στο BBC, μπορείτε ακόμα να το παρακολουθήσετε στην υπηρεσία.
Ο τελικός πίνακας
(Εικόνα: Adam Rose / Netflix)
Ο τελικός πίνακας είναι μια εξαιρετικά φιλόδοξη, σφαιρική μαγειρική παράσταση, όπως και καμία άλλη. Με τα διεθνή ζευγάρια σεφ, κάθε επεισόδιο τους βλέπει να ετοιμάζουν πιάτα από διαφορετικές γαστρονομικές κουλτούρες. Αυτά τα πιάτα κρίνονται από έναν κριτή τροφίμων, δύο πολιτιστικά σημαντικούς πολίτες και έναν παγκοσμίου φήμης σεφ από τη χώρα, με ένα ζεύγος να εξαλείφεται εβδομαδιαίως από την εβδομάδα. Για το φινάλε της σεζόν, όλοι οι θρυλικοί σεφ επιστρέφουν για να καθίσουν στο τελικό τραπέζι και να κρίνουν τον τελικό πρωταθλητή. Ένας υψηλός ανταγωνισμός στοίχημα με υψηλής ποιότητας τρόφιμα, Ο τελικός πίνακας είναι ένα masterclass σε αυτό που χρειάζεται για να γίνει κορυφαία σεφ τάξη.
Η μεγάλη επίδειξη μαγειρικής οικογένειας
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Το Big Family Cooking Showdown είναι ένα διασκεδαστικό ρολόι, αλλά δεν ξέρει ακριβώς τι είναι. Φιλοξενείται από τον νικητή των μεγάλων βρετανικών Bake Off Nadiya Hussain και DJ Zoe Ball, η οποία παρουσιάζει δύο ομάδες τριών μελών της οικογένειας μεταξύ τους σε μορφή νοκ-άουτ. Πηγαίνει μετά από τη ζεστή έκκληση του Bake Off, αλλά έρχεται από λίγο twee και αναγκάστηκε, και οι προκλήσεις είναι λίγο περίπλοκα. Έχει οριστεί για μια δεύτερη σειρά, και αν διαλέξει τα προβλήματα οδοντοφυΐας, θα μπορούσε να είναι μεγάλη. Μέχρι τότε, δεν είναι τέλειο αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε.
Τα απλά επιδόρπια του Zumbo
(Πιστωτική εικόνα: Netflix)
Αυτή η αυστραλιανή μαγειρική παράσταση αισθάνεται σαν κάτι που παίρνετε εάν ρίξετε όλα τα συστατικά στο ντουλάπι μαζί για να δείτε τι συμβαίνει, ειδικά αν αυτό που έχετε στο ντουλάπι σας είναι πολλοί ψεκασμοί. Παρουσιάζεται από τον Adriano Zumbo, γίνεται αμέσως σαφές γιατί ο Zumbo είναι γνωστός ως “Η γλυκιά δολοφονία” και “Ο αυστραλιανός Willy Wonka”. Οι δημιουργίες του είναι ζαχαρωμένες απολαύσεις με περίεργες και εξαιρετικές δημιουργίες γεύσης και εδώ οι διαγωνιζόμενοι έχουν την εντολή να ολοκληρώνουν τεχνικές ωριμάνσεις τριών ωρών και να δημιουργούν μερικά από τα πιο εντυπωσιακά πιάτα υπογραφής.
Τακτικά Χρονικά
Για όλα είναι ένα νόστιμο σνακ που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι, η taco είναι ένα από τα πιο πολιτιστικά σημαντικά πιάτα γύρω, και αυτό το docseries ισπανικής γλώσσας διευκρινίζει την ιστορία γύρω από την αθάνατη taco. Βάζοντας στην ιστορία, διαφορετικά στυλ και διαφορετικά riffs για το σχεδιασμό taco, Taco Chronicles μας παίρνει από τους Αζτέκους μέχρι το σύγχρονο Λος Άντζελες μέσω της Τιχουάνα και της Μικράς Ασίας. Ποιος γνώριζε μια μικρή taco που περιείχε τόση ιστορία?
- Ποια είναι η καλύτερη υπηρεσία τηλεοπτικής ροής?
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
